Qui sommes-nous ?
Léa Alvarez, âgée de 25 ans et originaire du Pays Basque, excelle en gestion et marketing. Elle gère les aspects stratégiques de Bakery Bliss Café. Passionnée par sa région, elle apporte son expertise pour promouvoir notre établissement.
Sophie Dubois, 25 ans, du Pays Basque, est une cheffe pâtissière chevronnée. Elle crée les donuts faits maison et boissons saisonnières avec des ingrédients locaux. Son rôle assure l’authenticité et la qualité des produits, alignés sur les valeurs de notre café.
Notre histoire
L’univers unique de Bakery Bliss Café est né à Biarritz d’une fusion audacieuse entre les donuts gourmands des bakeries américaines et les saveurs traditionnelles du Pays Basque. Fondé par Léa Alvarez et Sophie Dubois, ce café célèbre l’amour du terroir à travers des pâtisseries maison et des boissons de saison.
Depuis nos débuts, nous privilégions 90% d’ingrédients issus de producteurs basques, sans additifs ni produits congelés, pour offrir une expérience mémorable au cœur de Biarritz. Rejoignez-nous pour goûter cette célébration sucrée de notre culture.
le mot des fondatrices
Une adresse pensée pour les Biarrots et les Biarrotes
Au cœur de Biarritz, Bakery Bliss Café est né de la rencontre entre l’attachement au Pays Basque et l’esprit chaleureux des coffee shops américains. Porté par 2 passionnées, le projet s’adresse aux Biarrots et aux Biarrotes à travers un lieu sincère, gourmand et accueillant, où l’authenticité, la qualité et la convivialité guident chaque choix, de l’offre proposée jusqu’à l’identité visuelle du café.